Das Hotel verfügt über 64 elegant eingerichtete Zimmer. Zur Grundausstattung gehören Klimaanlage, Minibar, Safe, Föhn und Sat-TV, Telefon, Radio, Computeranschluss, schöne Fresken und antike Möbel.

• Doppelzimmer Charme (15-18 m²), traditionelle italienische Möbel und Marmor-Bad
• Doppelzimmer Superior  (20-22 m²), Blick zum Hügel, befinden sich in der Villa, Marmor-Bad mit Leitung zur Thermalquelle
• Doppelzimmer Elegance (ca. 18 m²), liegen im modernen Teil des Hotels, elegante Möbel, Marmor-Bad und Blick zum Hotelpark
• Doppelzimmer Deluxe (20-22 m²), eleganter Stil, antike Möbel, Marmor-Badezimmer mit Leitung für Thermalwasser, Blick zum Hotelpark
• Juniorsuite mit Blick zum Hügel (40 m²), im modernen Teil des Hotels gelegen, elegante Möbel, Marmor-Badezimmer, separate Dusche und Wohnbereich
• Juniorsuite mit Blick zum Hotelpark (44 m²), elegante Möbel, Marmor-Bad, separate Dusche, Wohnbereich, begehbarer Kleiderschrank

Der Chefkoch verwöhnt Euch im Restaurant "La Verdanda" mit köstlichen toskanischen Gerichten und frischen Zutaten. Im Bioaquam Cafè erhaltet Ihr kleine Mittagssnacks und diverse Getränke.
Die Bar in Grotta Giusti bietet Euch klassische Cocktails, aber auch eigens zusammengestellte "Gesundheitsdrinks" mit natürlichen Zutaten und eine Vielfalt von Teesorten.

Eure Verpflegungsmöglichkeiten: Ihr könnt zwischen Frühstück und Halbpension wählen.

• Sauna und Hammam, Whirlpool, Solarium
• Massagen (u. a. Shiatsu, ayurvedisch), Beauty Center (u. a. Kosmetik, Pedi-/Maniküre, Peelings), Thermalschlamm-Therapie, Inhalationsbehandlungen
• Open Air-Thermalpool und Thermalgrotte
• Innen- und Außenpool
• Fitnessstudio
• Golf (ermäßigtes Greenfee für Golfplatz La Vecchia Pievaccia) nur wenige Minuten vom Hotel entfernt, weitere Golf Clubs in der Nähe
• Radfahren, Mountainbike
• Reiten
• Tennis

Das Grotta Giusti Natural Spa Resort, ein Mitglied der Small Luxury Hotels of the World, liegt in Monsummano zwischen Florenz und Pisa. Es ist eingebettet in eine wunderschöne Parklandschaft. Der nächste Flughafen ist ca. 40 km entfernt. Die nächste Autobahn sowie der nächste Bahnhof liegen in ca. 4 km Entfernung.